JAPAN PRODUCTS IMPORT AND WHOLESALER
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起源於劍術的土佐內刀的特徵之一是“雙刃”。它比單刃刀片更耐用且更易於操作，因此可廣泛用於日本料理到西方料理。
高知縣土佐市最好的刀匠之一，將日立安來青紙1號鋼（日立金屬有【青鋼/青紙】和【白鋼/白紙】兩種材質，從外觀上無法區分。），利用錘子反復敲擊並拉伸來去除雜質，從而打造出一把經過精心火鍛，堅硬，堅韌和鋒利的的黑色刀刃。鋒利度和耐用性與用機器剛剛壓制的工廠產品完全不同。
起源於劍術的土佐內刀的特徵之一是“雙刃”。它比單刃刀片更耐用且更易於操作，因此可廣泛用於日本料理到西方料理。
注意
| 尺寸 | 全長約365毫米 |
|---|---|
| 刃部 | 刃長約210毫米｜刃寬約45毫米（刃元）｜刃厚約2毫米 |
| 柄部 | 長度約140毫米｜寬度約25毫米（最大）｜厚度約20毫米 |
| 重量 | 約155克 |
| 刃部材質 | 切刃青紙超｜地金軟鐵 |
| 柄部材質 | 櫸木柄 |
| 刃的形狀 | 雙刃 |
| 刃的製作 | 黑打槌目 |
| 柄的形狀 | 八角 |
| 產地 | 日本 |
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